Cara Memasak Ikan Mujahir Asam Manis

Cara Memasak Ikan Mujahir Asam Manis

Ingin memasak ikan mujahir sedap untuk dinikmati? Berikut adalah bahan dan cara memasak Ikan Mujahir Asam Manis.

Bahan - Bahan :

• Ikan mujahir 1 kilo 
• Nenas 1 buah 
• Wortel 2 buah
• Bawang putih 2 siung 
• Bawang bombay 1 siung 
• Daun bawang secukupnya
• Garam secukupnya
• Saos tomat 
• Kecap manis

Cara Memasak :

1. Bersihkan ikan, sayat sayat dagingnya agar garamnya meresap 
2. Goreng ikan, hingga berwarna kecoklatan 
3. Kupas nenas, lalu iris iris kecil
4. Iris bawang bombay  dan bawang putih dan daun bawang halus
5. Potong potong wortel sebesar anak korek  
6. Tumis bawang bombay, bawang putih,wortel dan daun bawang, hinga mengeluarkan aroma yang sedap 
7. Masukkan garam secukupnya ,dan nenas yang sudah di iris kecil 
8. Jika nenas sudah agak lunak masukkan ikan mujahir yang sudah digoreng 
9. Lalu campur kan dengan saos tomat dan kecap manis 
10. Ikan mujahir asam manis pun siap dihidang kan 

Cara Memasak Telor Sambal Merah

Cara Memasak Telor Sambal Merah

Ingin memasak telur sedap untuk di nikmati? Berikut adalah bahan dan cara memasak telor sambal merah :

Bahan-Bahan :
a. Tomat 2 buah
b. Cabe merah 10 biji 
c. Bawang putih 2 siung 
d. Bawang merah 4 siung  
e. Telor 5 butir 
f.  Daun bawang 
g. Garam secukupnya 

Cara memasak :

1. Rebus telur hingga masak sekitar 10 menit.
2. Kupas telur dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
3. Haluskan  cabe,bawang putih,bawang merah,dan tomat hingga halus.
4. Iris daun bawang dengan halus dengan bentuk serong.
5. Tumis sambal yang telah halus ,masukkan garam secukupnya, masukkan juga daun bawang yang diiris halus,
6. Telur sambal merah siap dihidangkan.

Manfaat Vitamin E dan Makanan yang Mengandung Vitamin E

Manfaat Vitamin E dan Makanan yang Mengandung Vitamin E

Vitamin E sangat banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan untuk perawatan kulit. Manfaat dari Vitamin E adalah Sifat antioksidan Vitamin E berguna melindungi sel-sel tubuh kita dari kerusakan, sehingga membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan pencernaan, jantung dan kanker. Selain itu, Vitamin E juga beguna untuk :

1. Membantu mempercepat proses penyembuhan dan merangsang generasi sel-sel baru.
2. Menjaga sistem kekebalan tubuh dan memastikan fungsi sehat hati dan ginjal.
3. Membantu menunda proses penuaan, dan mencegah pigmentasi kulit.
4. Melembabkan kulit dan rambut, sehingga membuatnya tetap segar dan bercahaya.
5. Membantu mengatasi kram menstruasi dan Dismenore , dan mencegah komplikasi kehamilan.
6. Mengurangi kemungkinan pembekuan darah dan meningkatkan fungsi jaringan otot. Vitamin E juga memiliki manfaat menurunkan berat badan.
7. Sangat efektif membantu meningkatkan kesuburan pada pria.
8. Mencegah gangguan mental seperti Demensia dan Alzheimer .

Makanan yang banyak mengandung Vitamin E adalah sebagi berikut :

1.     Almond

Almond adalah salah satu sumber vitamin E alami terkaya. Satu porsi 100 gram almond menyediakan 26,2 miligram Vitamin E. Meskipun dianjurkan untuk mengkonsumsi almond dalam keadaan mentah, namun Anda dapat mengambilnya dalam bentuk minyak almond atau susu almond.

2.     Biji

Biji wijen, biji labu atau biji bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang yang sangat baik. Hanya seperempat cangkir biji bunga matahari akan memberikan Anda 90,5 % dari kebutuhan vitamin E harian Anda.

3.     Slada swiss – Swiss chard

Sayuran berdaun hijau banyak mengandung beberapa Vitamin penting, termasuk vitamin E. Swiss chard menawarkan hampir 17 % dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.

4.     Mustard Greens

Sama seperti Swiss chard , Mustard greens adalah sayuran yang sangat bergizi. Sayuran yang mirip sawi atau kailan ini kaya akan Vitamin E, Folat, Vitamin A, C, dan K.

5.     Bayam

Selain terkenal akan zat besinya, bayam juga sarat dengan Vitamin E,  Antioksidan, dan banyak nutrisi penting lain seperti kalsium dan folat.

6.     Turnip hijau

Sama seperti sayuran berdaun lainnya diatas, hanya 1 cangkir Turnip hijau akan memberikan Anda dengan banyak Vitamin E , A ,  C, dan sama folat.

7.     Kale

Kale adalah salah satu sayuran yang banyak mengandung Vitamin E. Mengkonsumsi satu cangkir kale rebus setiap hari akan memberikan Anda  6 % dari kebutuhan harian vitamin E.

8.     Minyak nabati

Vitamin E juga banyak terdapat dalam minyak biji-bijian. Wheat germ oil adalah minyak nabati yang memiliki Vitamin E tertinggi. Minyak bunga matahari adalah alternatif lain yang banyak menyediakan Vitamin ini. Hemp Seed, minyak Kelapa, minyak zaitun juga kaya vitamin E.

9.     Hazelnut

Hazelnut (sejenis kemiri) banyak mengandung Vitamin E, serta nutrisi bermanfaat lainnya seperti vitamin B. Anda juga bisa memakan kacang ini yang dalam bentuk produk tertentu.

10.  Kacang pinus (pine nuts)

Kacang pinus merupakan kacang impor yang banyak mengandung Vitamin – E . Satu ons kacang pinus ini mengandung 2,6 miligram Vitamin E.

11.  Alpukat

sumber tinggi Vitamin E yang paling banyak disuka, serta lezat, harganya juga terjangkau. Hanya setengah buah alpukat secara alami menyediakan lebih dari 2  miligram Vitamin E. Sayangnya buah lezat dan sangat bergizi ini tergantung musim.

12.  Brokoli

Brokoli menduduki peringkat atas sebagai sayuran yang paling bergizi didunia. Selain itu, sayuran ini juga dikenal sebagai makanan pendetoks tubuh yang baik dan sumber tinggi Vitamin E. Satu cangkir brokoli menawarkan vitamin ini sekitar  4 % dari kebutuhan harian Anda.

13.  Peterseli

Peterseli juga cukup mengandung Vitamin E untuk melengkapi kebutuhan harian Anda. Meskipun peterseli yang segar yang lebih baik, Anda juga bisa menggunakan dalam bentuk kering yang banyak tersedia di pasar.

14.  Pepaya

Pepaya yang sangat lezat ini juga merupakan salah satu buah sumber Vitamin – E dan juga kaya vitamin C. Satu buah pepaya segar bisa memenuhi kebutuhan Vitamin E harian Anda sebesar 17 %.

15.  Zaitun

Buah atau minyak zaitun adalah sumber yang bagus untuk mendapatkan Vitamin E harian Anda. Anda bisa menambahkannya untuk salad, pasta atau makan roti .

16.  Aprikot Kering

Buah Aprikot kering Umumnya dimakan sebagai camilan, dan juga mengandung banyak nutrisi seperti serat dan vitamin E. Anda juga dapat memadukannya ke dalam salad buah.

17.  Gandum

Gandum juga merupakan bahan makanan yang kaya akan Vitamin E. Walaupun Ahli gizi mengatakan bahwa gandum olahan sering kekurangan nutrisi penting akibat pemrosesan, namun masih merupakan sumber yang kaya vitamin E .

18.  Paprika merah

Paprika terutama yang berwarna merah adalah sumber Vitamin C dan antioksidan yang cukup baik, termasuk vitamin E didalamnya.

19.  Margarin

Margarin yang mengandung minyak jagung menawarkan 8 mg vitamin E persendok makan. Pastikan membeli margarin yang mengandung unsur minyak jagung .perlu diingat,  margarin juga tinggi lemak dan dapat menyebabkan obesitas jika dikonsumsi berlebihan.

20.  Buah Kiwi dan Mangga

Kedua buah ini adalah sumber penting untuk meningkatkan asupan vitamin e Anda. Setengah cangkir irisan mangga menyediakan 0,7 mg Vitamin E, sementara kiwi berukuran sedang mengandung 1,1 mg vitamin ini.

21.  Pistachio dan Selai Kacang

Pistachio adalah camilan yang baik untuk mendapatkan Vitamin E. Selai kacang juga merupakan sumber yang cukup baik, yaitu mengandung sekitar 2,5 mg/2sdm vitamin E.

22.  Cabai merah

Bumbu seperti cabai merah dan paprika tidak hanya menyedapkan masakan Anda, tetapi juga menambahkannya asupan Vitamin E dan Antioksidan. Satu sendok makan bubuk cabai merah atau paprika menyediakan 2,1 mg Vitamin E.

23.  Tomat

Tomat adalah salah satu buah sayuran yang bisa digunakan dalam bentuk apapun kedalam makanan kita. Umumnya mengandung Vitamin E, C, zat Besi dan serat. Satu buah tomat berukuran sedang diketahui mengandung 0,7 mg vitamin E.

Masih banyak lagi makanan yang mengandung vitamin E, termasuk daging tanpa lemak, produk susu, telur , jagung, ubi jalar, selada, kubis, sereal dan minyak ikan cod.

Kandungan yang Terdapat dalam Daun Jambu Biji

Kandungan yang Terdapat dalam Daun Jambu Biji

Kita ketahui bahwa tanaman/tumbuhan Jambu biji ini atau memiliki nama latinnya Psidium Guajava sangat banyak kita jumpai di tanah tropis Indonesia. Oleh karena itu para ilmuan berbondong-bondong melakukan penelitian tentang Tumbuhan ini mulai dari buahnya sampai dengan daunnya. Nah, disini kita akan membahas tentang manfaat dan dandungan yang terdapat di dalam daun jambu biji. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari tanaman buah yang satu ini tidak hanya terbatas pada buahnya saja, tetapi juga pada daun dan batang tanaman.

Sejak zaman dahulu, nenek moyang kita bahkan menggunakan manfaat dari daun jambu biji untuk meredakan gangguan pencernaan seperti diare, maag, sariawan, dan masuk angin. Hal ini dikarenakan kandungan dalam daun jambu biji seperti asam psidoklat, asam oleanolat, asam guajaverin, minyak lemak, minyak atsiri, vitamin dan tanin yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Kandungan dalam daun buah yang berupa Steroid, flavanoid, polifenol, saponin, alkaloid, karoten, kuinon, anti-oksidan, dan senyawa anti-mutagenic juga akan sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan.

Kandungan gizi dalam daun jambu biji akan secara efektif mengikat dan membersihkan kolesterol dalam pembuluh darah sehingga memperlancar pula peredaran darah. Kandungan anti-oksidan dalam daun buah ini juga sangat efektif mencegah penuaan dini, penghilang jerawat dan komedo. Daun jambu biji yang mudah ditemukan ini bisa menjadi bentuk masker perawatan khusus alami untuk wajah mulus berseri.

Adapun kandungan gizi pada jambu biji dapat dilihat dalam tabel berikut:

Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Federal Technology Nigeria membuktikan bahwa kandungan steroid dalam daun buah jambu biji dapat digunakan untuk meringankan luka sayat, memar, benturan, hingga lebam.